用水泡了一天的土豆片还能炒吗（泡了一天的土豆片能炒着吃吗）

可以是可以炒来吃的，一天其实算是极限，但是是无害的，只是营养会流失掉一部分，两面的水溶性维生素等会有损失，质地也比较软，炒起来很容易断裂，口感也不是那么完美。

如果用水泡了一天，是放冰箱里，或者温度比较低，新鲜度会更好，如果温度太高，有明显的酶褐变反应，还是不要吃了，炒出来卖相也不好。

泡了一天的土豆片千万不要再吃，淀粉也都出来了，没啥味道了