没有。
香茹是一种深受人们喜爱的菌类蔬菜，富含对人体有益的营养物质。在生活中，人们常常会把鲜香茹晒干，干香菇的营养价值并没有受到影响而发生变化。所以，无论是干香茹还是鲜香菇，都依然保持它的味道鲜美、营养丰富的优点，并没有什么区别。
有区别。
新鲜的香菇比干香菇更有营养价值，因为水分的含量更高，营养成分更丰富。
而干香菇由于水分流失，其营养成分虽然浓缩，但整体营养价值并不如新鲜的要高。
鲜香菇与干香菇之间的区别在保留营养方面，鲜香菇肉质鲜嫩，糖类含量较高，而干香菇粗纤维和维生素B2的含量更高。
在选择购买香菇时，可以根据自己的需求和用途来选择适合的类型。
