食材清单
主料:
九道菇350g
辅料:
盐少许，鸡蛋1个，面粉50，玉米淀粉25克，胡椒粉一小勺
烹饪步骤
1· 九道菇洗净备用。
2· 准备一个大碗里面打入1个鸡蛋，加入面粉，淀粉，盐，胡椒粉和水搅拌均匀成面糊。
3· 水要一点一点加，直到成略稀的面糊，能挂住就行了。
4· 九道菇在开水里焯几秒钟捞出。
5· 过凉水，然后挤干水分备用。
6· 倒入有面糊的大碗中，搅拌均匀。
7· 油锅烧热，6成油温下入粘了面糊的九道菇，一个一个放进去，避免粘在一起。
8· 炸至金黄出锅，可以复炸一遍更酥脆。装盘开吃
食材
主料
黄瓜
1根
九道菇
50g
培根
3片
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.所有食材
2.黄瓜洗净切条，九道菇洗净，培根切条
3.起油锅加热，放入培根煸炒
4.放入九道菇煸炒炒透
5.再放入黄瓜炒
6.最后放适量盐炒匀即可
小贴士
黄瓜不要炒的时间太长，否则不好吃
