上海年糕做法（上海正宗炒年糕做法）

主料

年糕200克

青椒1只

红椒1只

洋葱1/3个

熟白芝麻适量

辅料

亨氏番茄辣椒酱5汤匙

白糖2茶匙

盐适量

油适量

1. 主要材料。

2. 年糕洗好就可； 青椒、红椒、洋葱分别切细条；

3. 兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；

4. 热油锅，炒香洋葱；

5. 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；

6. 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀；

7. 洒上白芝麻即可。（或盛盘上再洒上白芝麻）