韭菜劲不老是有泥是什么原因（吃韭菜要警惕四种病）

有泥，见不到阳光，没有光合作用而呈嫩白色；我们吃过的“韭黄”、也称“九王”就是不老的韭菜，可韭黄不用泥土，人们利用这特性，用瓦筒将韭菜套住，在里面生长出来的韭菜，因不见阳光而变为黄白色；