霜打花生做法（挂霜花生不用鸡蛋最正宗的做法）

1.用小火热锅，然后倒入些许食用油

2.花生仁下锅，小火翻炒。

3.炒熟就可以了，盛出，放凉

4.现在开始熬糖汁，锅里倒入小半碗清水，然后放入适量白糖，

5.等至水开后，转小火，用勺子不停地搅拌，直到糖汁起大泡。

6.再把炒熟的花生仁放入锅中，翻炒，使花生仁均匀地挂满糖汁

7.把准备好的适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）撒入锅中，快速翻炒

8.粘连后即可关火，这道霜打花生就做好了。