墨鱼粉和墨鱼汁有何不同（墨鱼汁和墨鱼粉哪个好用）

墨鱼汁是从墨鱼的胆里弄出来的，墨鱼的墨汁是其逃离危险时释放的使周围海水变黑迷惑敌对方的基料，江浙一带有食用墨鱼饭的介绍。

在国外，以添加墨鱼墨汁加工制成的面包、凉粉、鱼糜等保健食品。而墨鱼粉是墨鱼直接晒干后加工弄成粉状的，区别在于用墨鱼身上不同的东西提取的。

他们的状态是不一样的，一种是粉末状一种是液体状，但是味道是差不多的。