江西熟鱼做法（江西鱼的10种做法）

原料：熟鱼 (1条)，姜，蒜，辣椒粉 适量

方法/步骤：

1.把买来的熟鱼洗干净。熟鱼菜市场有两种，一种比较大，一种比较小，个人觉得买大的比较好吃。

2.将熟鱼中间的那根骨头取出来，把熟鱼切成一快片一快片。

3.准备好辅料：把蒜和姜切成片，再把葱切碎。蒜可以增加香味，姜可以去腥味。

4.把蒜和姜片放到熟鱼里面去，再加点辣椒粉。

5.最后一定要加酱油，不然蒸出来的熟鱼太过于清淡了。然后再加点花生油。

6.以上步骤完成之后就可以拿去蒸了。蒸好以后味道特别香，特别好吃。