5斤辣椒用多少盐（5斤剁椒放多少盐）

一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料,辣椒和盐的比例约为10-15:1,盐少的话味道可能会有点酸,保存时间也会短一些。