蒲公英根必须炒制吗（蒲公英根炒熟的功效好还是不炒好）

按营养观点来说，蒲公英根还是不炒制的好。不炒的蒲公英根营养不会流失，只是在食用前将蒲公荧光用清水清洗干净，然后焯一下水，这样处理好的蒲公英根不断营养不会流失，也不会破坏根部的营养，这样做使身体会更好的吸收，也更加安全。

蒲公英根不一定要炒制，炒不炒都可以泡水饮用的，但是炒制的蒲公英根比较香。蒲公英性寒，脾胃虚的人饮用建议用炒熟的蒲公英根，因为炒制后的蒲公英根会失去太多太的寒性，而且药效也不会流失，适合于体虚脾虚的人饮用，天然的东西不用太讲究。