花卷黄色佐料是什么（花卷里放了什么调料是黄色的）

油或者姜黄粉

花卷黄色佐料可能是油或者姜黄粉。姜黄粉具有增加香气、颜色、促进食欲的作用，适量加入花卷中可以提升营养价值和口感。而菜籽油的颜色比较黄，放在花卷上面蒸出来后花卷也会显得比较黄。此外，有些做花卷的是放大豆油和花生油的，只是这样做出来的花卷味道相对来说比较大，对于一些人群来说可能会不太适应。

西贝大花卷黄色的是胡麻油，因为胡麻油就是黄色的，卷花卷就得倒胡麻油，卷的层次又多露出黄色也好看，花卷就给一朵花样，好吃又好看！