五步教学方法，包括观思读讲练。
对教师而言，是要根据教学目标和教学内容，利用多媒体教学课件、录像、挂图、实物、模型、实验等手段，展示丰富、直观、生动的观察材料，并针对材料提出有目的性、切合学生实际的问题或问题组，使学生对所学内容发生兴趣、产生问题、引起学习动机。
对学生而言，观是认识世界的主要途径之一。伟大的生理学家巴甫洛夫有句名言：“观察、观察、再观察”，正是他独特的洞察力，才发现了许多生物学领域的奥秘，创立了新学说。学生应在教师设问的引导下，运用包括视觉方法、听觉方法等多种感官，对各种观察材料进行感知，获得对生物概念的初步认识，这也要求学生具有敏锐的观察力。
