百尊壁挂炉E7故障可能的原因及解决方法如下：
1. 可能是传感器或电路板故障，需要检查电路板是否有明显的烧毁痕迹，如有需要找专业的壁挂炉维修人员进行检查和维修。
2. 可能是水路系统堵塞或水流不畅，需要检查水路系统，确保壁挂炉的水流顺畅，可以尝试清洗水路系统，去除水垢、杂质等。
3. 可能是过热保护装置出现故障，需要请专业技术人员检查并更换过热保护装置。
4. 可能是由于临时故障引起，可以尝试重启壁挂炉，将电源关闭，等待几分钟后再重新开启。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业维修人员。
