壁挂炉温度显示跳闪可能是由于以下原因引起的：
1. 供应电压不稳定：检查壁挂炉的电源线路和电压稳定器，确保供应电压稳定。
2. 温度传感器故障：检查温度传感器是否损坏或松动，如果有问题，需要更换或重新连接。
3. 控制器故障：壁挂炉的控制器可能出现故障，导致温度显示跳闪。检查控制器是否需要更换或进行修理。
4. 温度设定不当：检查壁挂炉的温度设定是否正确，确保温度设定值和实际温度一致。
解决方法：
1. 检查供应电压：确保供应电压稳定，如果电压不稳定，可以考虑使用电压稳定器。
2. 检查温度传感器：检查温度传感器是否松动或损坏，如果有需要，重新连接或更换传感器。
3. 检查控制器：检查壁挂炉的控制器是否正常工作，如果有问题，考虑更换或修理控制器。
4. 调整温度设定：根据需要，调整壁挂炉的温度设定值，确保设定值和实际温度一致。
如果以上方法无法解决问题，建议请专业的壁挂炉维修人员进行检查和修理。
