新鲜藕尖可以放在冰箱，也可以泡在水里
方法:
1、新鲜藕尖清洗干净，然后沥干水分，用保鲜膜逐个包裹好，再放入塑料袋中，袋口不扎紧，放入冰箱冷藏室中，即可。
2、新鲜莲藕买回家后用清水把沾在莲藕上的泥洗干净，根据莲藕的多少选择适当的盆或桶，把莲藕放进去后，注满清水，将莲藕浸没在水中。每隔1~2天换1次清水，这样可以保持鲜藕1~2个月不变质、不霉烂。
放冰箱里更好。
因为冰箱可以保持藕尖的新鲜度，防止它们变质和腐败。
如果不放冰箱里，藕尖可能会在不到一天的时间内就无法消费了。
同时，冰箱的低温可以缓慢地让藕尖脱水，使得口感更加清脆可口。
而如果藕尖泡在水里，由于水分的吸收，藕尖的口感和质地可能会变得不太好。
如果你想让藕尖放在冰箱里保存更长时间，可以将它们洗净，包裹在干净的纸巾或者保鲜膜中，然后放置在冰箱的冷藏室中保存。
这样做可以延长藕尖的保鲜时间，使它们更加新鲜美味。
