冲好的咖啡放冰箱保存两三天后，咖啡的口感和风味可能会发生改变。长时间冷藏会导致咖啡失去原有的鲜味和香气，变得苦涩和平淡。
此外，冷藏过的咖啡也容易受到其他食物味道的影响，可能会吸收冰箱内的异味。
因此，咖啡在冲泡后尽量在24小时内饮用，以保持最佳的口感和风味。如果不得不存放两三天的话，建议密封保存在冰箱里，且在饮用前重新加热。
已经冲好的咖啡放在冰箱里两三天后，味道很可能会受到影响。咖啡中的酸度和其他化学成分会在冷藏条件下逐渐降低，导致咖啡失去原有的新鲜风味。
此外，冰箱中可能还存在其他食物气味，会渗入咖啡中，影响口感。因此，建议趁咖啡保持新鲜时尽快饮用，如果需要保存更长时间，最好冷藏后在一两天内饮用完毕。
