反复冻肉不建议,但肉化了再冻一两次没关系:
1. 反复冻会导致细菌滋生:冻肉在反复解冻的过程中细菌滋生,使肉受到污染,肉中的营养成分也会流失掉。
2. 可以切成小块分别装好再冷冻:如果是生肉,建议一买回家就切成几块分别用保鲜袋装好,再冷冻。这样避免反复解冻,减少微生物的污染。
反复冻肉不建议,但肉化了再冻一两次没关系:
1. 反复冻会导致细菌滋生:冻肉在反复解冻的过程中细菌滋生,使肉受到污染,肉中的营养成分也会流失掉。
2. 可以切成小块分别装好再冷冻:如果是生肉,建议一买回家就切成几块分别用保鲜袋装好,再冷冻。这样避免反复解冻,减少微生物的污染。