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冰箱拿出来的面团怎么回暖(冰箱拿出来的面团怎么第二次醒)

冰箱拿出来的面团怎么回暖(冰箱拿出来的面团怎么第二次醒)

更新时间:2025-04-10 23:37:41

冰箱拿出来的面团怎么回暖

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冻面团快速解冻就是将面团从冷冻状态下拿到常温状态下解冻,简单的说就是将面团从冰柜里拿出来放到外面,等到面团变软就是解冻了。 如果面团提前没有做好,只是大面团的状态,从冷冻状态拿出来之后,人工解冻需要的时间太长,就要借助解冻设备进行解冻。

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冷冻面团法是20世纪50年代以来发展起来的面包新工艺。 专用于面包的冷冻面团法,是由较大的面包厂或中心面包厂将已经搅拌、发酵、整形后的面团在冷库中快

天气热放到面盆里一个小时以上就回暖了。