冻死的螃蟹放冰箱20天能吃吗（活螃蟹放冰箱冻死可以吃吗）

冷冻可以食用。

冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。，会改变螃蟹的结构，影响风味。

1、如果是煮熟的螃蟹放到温度较低的冰箱冷藏或冷冻保存三四天之内可以食用。

2、冷藏层的死蟹不宜食用，冷冻层的死蟹可以食用。

3、速冻螃蟹是在其还是活蟹的时候直接快速冷冻让其死亡，然后置于零下18度的环境中保存，可以食用。