菌类在冰箱能保鲜多久（菌类要不要放冰箱冷藏）

1－2周

新鲜食用菌一般保质期较短，通常室温下可存放3-5天，置于冰箱中冷藏可延长1-2周。

但是食用菌经脱水干制后，若存储得当，可存放半年而不变质，能极大的提高食用菌的经济效益，也可以让更多的消费者品尝到食用菌的美味。