冷藏保存。吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法，将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好，封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。
冷冻保存。如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。将没有吃完的基围虾放在保鲜袋中，然后在外面再套2-3层保鲜袋，然后放冰箱即可，如果是新鲜的基围虾可以放在矿泉水瓶中，灌满水之后放在冰箱冷冻。
可以。保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。
这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。
若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法。或者直接使用M鲜生冰箱，肉类长效保鲜效果俱佳。
