鳗鱼干夏天不放冰箱能保存的时间与环境条件密切相关。如果储存环境干燥、通风和温度低于30°C，那么鳗鱼干可以保存较长的时间，通常为3个月到1年左右。然而，如果储存环境潮湿、闷热、阳光直射的话，鳗鱼干就会容易受潮、发霉，且细菌容易滋生，导致变质，从而影响食品质量和安全。因此，建议还是将鳗鱼干放入密封袋中，存放在干燥、通风的环境中，或保存在冰箱中以便更长时间的保存。
鳗鱼干夏天不放冰箱保存的时间取决于环境湿度、温度和通风条件。在炎热潮湿的气候条件下，鳗鱼干会更容易受潮变质，因此建议放在干爽通风的地方储存。如果保存条件良好，鳗鱼干可以保存数周至数月的时间。但是建议在食用前进行一定的检查，如观察外观是否有发霉变色、闻一闻是否有异味等，以确保食用安全。
