过夜的蛋炒饭放冰箱里面第2天能吃吗（蛋炒饭放冰箱冷藏几天了还能吃吗）

可以。

炒饭是可以放入冰箱留到第二天吃的，炒饭属于一种不容易变质的食物，放隔夜的时间一般是没有问题的，但是一定要放在低温或者是通风处，这样可以有效的抑制有害菌的生长繁殖，跳起来会比较合拍。但是炒饭过夜是可以，但是注意保留时间最好不要24小时，不然可能会出现变味等变质情况，这种情况下的炒饭是不建议食用的，最好能够将其扔掉。

过夜的蛋炒饭如果用保鲜膜封起来，放在冰箱里，第二天拿出来加热后是可以吃的。如果不用保鲜膜封起来，第二天就可能串味，而且容易滋生细菌，就不能吃了。