能保鲜，但是不可取。因为油墨可能从报纸转移到食物上去。
目前，我国使用最广泛的仍然是含苯的溶剂型油墨，环保油墨使用量很少，迄今还没有可食性油墨。即使是采用了不含苯的环保油墨，油墨本身也不能直接接触食品。
2009年6月1日我国开始实施的《食品安全法》将食品包装材料、容器纳入食品安全范畴，同时实施的强制性国家标准《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中，苯类溶剂未被列入。
所以，综上所述，还是不要拿报纸包好。如果担心叶菜类蔬菜放进冰箱后叶子会干掉，建议还是用一些白纸。储存时，将叶片喷点水，然后用白纸，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。
