冬瓜冷藏保存比较好。
冬瓜应该保存在0℃以上，冷藏室的温度是比较符合的，所以冬瓜放冰箱冷藏是比较好，而且冷冻室中的温度太低了，会使冬瓜的营养有一定流失，从而影响冬瓜的营养价值。
冬瓜放冰箱可以放2-3天左右。
冬瓜中含有的水分含量是比较多的，切开之后容易受到细菌的侵袭，极易发生变质的现象，即使是放冰箱保存也不能放太久，一般冬瓜可以在冰箱放2-3天的样子。所以时间太长了会烂的，不能吃了。
冬瓜这种食材如果再没有切开的情况下，最好是放在冰箱冷藏就可以了。
但是如果将冬瓜切开了，放在冰箱内最好也不要超过三天，而且要保持在冷藏的位置。
