先说一种比较简单的办法，就是准备一些饺子盒子，把包好的饺子放进盒子里面，再放冰箱里冷冻，这样就不会粘连。在饺子包好以后，把饺子放进容器里，然后撒一些面粉，最后把饺子放进冰箱冷冻。这样冻起来的饺子不会出现开裂粘连的现象，拿出来吃都新鲜。
如果没有饺子盒大家可以这么做，把包子的饺子放在一张塑料纸上，在放饺子之前，给塑料纸撒上一层面粉，然后再放上饺子，再给饺子上撒一些面粉，然后把它放冰箱冷冻，待彻底冻结实以后，撒上少许面粉，把袋子口系紧，然后摇晃一下，就可以放进冰箱里不用管了。
将饺子包好后放冰箱，最好在包好的饺子上撒一层淀粉或者玉米粉，这样可以有效防止饺子粘在一起，也可以避免饺子与盘子或碗等接触面过大。
此外，如果冰箱离冷冻区太近或者冰箱快满了，饺子表面很容易结霜而黏在一起，所以最好将饺子放在冰箱中央或者食品厢内的空隙处。
另外，饺子如果在冰箱里放置时间过长，也会影响口感，最好不要超过一个月的保存期限。
