香芋通常可以在冰箱中保存3-5天。为了保持香芋的新鲜度，建议将其放入密封袋中，然后放入冰箱。如果您希望更长时间保存香芋，可以将其切成小块，然后放入密封袋中冷冻保存。在冷冻状态下，香芋可以保存3-4个月。在使用冷冻的香芋时，您可以将其解冻并烹饪，但请注意，解冻后的香芋可能会变得柔软或变色。
步骤/方式一
切开的香芋用保鲜膜包住，放入冰箱中储存。冷藏最长时间放两天，时间久了味道会和口感下降。
步骤/方式二
香芋可以存放在阴凉干燥的地方，不需要用袋子包好，如果比较多，可以存放在纸箱子中，这样可以保存一两个星期。
步骤/方式三
新鲜香芋是不建议放在冷冻室保存的，很容易导致变质，所以香芋需要熟了之后才比较适合放在冷冻室保存。
若是正好处于冬季，室外温度在零摄氏度以下，可以将储存在室外，也可以放置在室外的吊篮或者背阴的地方保存。
