以下是保存饺子在冰箱中的几个技巧：
1. 先将饺子放在一个整齐排列的盘子或托盘上。确保它们不会粘在一起，以免在解冻时难以分开。
2. 用保鲜膜或盖子将饺子包裹好，以防止外部空气和水分进入饺子，导致质量下降。
3. 在包裹好的饺子上写上日期，这样你就知道何时要尽快食用。
4. 将饺子放在冰箱的冷冻区域，而不是冷藏区域。这样可以延长饺子的保质期。
5. 避免频繁打开冰箱门，并尽量将饺子放在较冷的位置，以保持低温。
6. 冷冻饺子的保存时间不宜超过一个月，过长时间冷冻会影响口感和品质。
在解冻和烹饪时，根据饺子的类型和食谱来进行操作。一般来说，不需要解冻就可以将饺子直接煮熟，或是先解冻再煮熟。根据需要进行调整，确保饺子煮熟的同时保持美味。
为了保持最好的口感和营养价值，饺子放冰箱的诀窍是煮熟以后降至室温冷冻保存。饺子煮熟之后可以放入饺子盒中，然后再放入冰箱中冷冻一段时间，下次吃的时候可以煮也可以蒸，煮的时候要小心一些不要时间太长，因为本来就是熟的，只要解冻后沸腾了就可以了，蒸的话倒是可以简单一点，时间的长短影响不大。
