煮熟的咸鸡蛋放冰箱里冷冻后是可以吃的。
咸鸡蛋是通过在蛋壳上涂抹盐水或者浸泡在盐水中进行腌制而成的。
冷冻是一种常见的食物保存方式，可以延长食物的保鲜期。
冷冻过程中，食物的温度会迅速降低，从而抑制细菌的生长和繁殖，保持食物的新鲜度和口感。
然而，需要注意的是，冷冻过程会使蛋白质发生变性，导致蛋白质的质地变得较为粗糙，口感也会有所改变。
因此，冷冻后的咸鸡蛋可能会比较硬，口感不如新鲜的咸鸡蛋那么好。
此外，冷冻后的咸鸡蛋在解冻后也需要注意，要确保彻底解冻后再进行食用，以免影响口感和食用安全。
总之，煮熟的咸鸡蛋放冰箱里冷冻后是可以食用的，但口感可能会有所改变，需要注意解冻后的食用安全。
