冰箱温度总是跳来跳去是由于电源电压不稳定所致。
因为冰箱的制冷系统是由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器构成的，这些部件都对电源电压有一定的要求，如果电压不稳定，就会影响这些部件的运行，从而导致冰箱温度跳动。
除了电源电压不稳定之外，还有其他原因导致冰箱温度跳动，例如：冰箱密封不严、制冷系统内部故障等，如果排除了电源问题，可以进一步检查这些问题是否存在。
同时，建议定期清洗冰箱和检查冷凝器，保持制冷系统的正常运转，避免温度跳动。
冰箱温度跳动是由于制冷系统出现问题，导致温控器出现错误信号引起的。
1. 冰箱制冷系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成，其中任何一个环节出现故障，都会导致冰箱温度异常，例如蒸发器受到过多的冰块覆盖，会导致冷气流减少，使得温度升高。
2. 温控器是控制冰箱制冷器件的关键组件，如果温控器损坏或是接触不良，就会导致室内温度调控不准确，出现温度忽高忽低的情况。
3. 用户不当操作也可能引起冰箱温度跳动，例如频繁开关、超时存储、维修不及时等。
综上所述，导致冰箱温度跳动的原因较多，需要进行具体的排查，以确定具体的故障原因。
