吃不完的虾如果天气热的话，可以放冰箱保存，放在保鲜层就行，冷冻层对口感的影响较大不建议存放；如果像春天那样的季节，温度不太高，放在通风阴凉处就行，直接放在饭桌上用透气保护罩罩起来，防止蚊虫飞入虾中，第二天也还能吃；当然，最好还是当天做的当天就吃完，将美食锁在肚子里，就不会有放一晚上影响口感之说了。
或者你觉得买的有点多了，先把多余的虾放冰箱冷冻层里，锁住鲜味，不要去煮熟，这比煮熟了放一晚上要好得多。
可以
剩下的大虾，冰冻后是还可以吃的，因为这个虾米还没有经过处理，是直接把它放进了冰箱的冷冻层里，通过冰箱的一个低温度的冷冻，这个虾她是处于一个冰冻了的状态，所以它是不会发生变质或者是腐烂的这个
