用热水焯过的菠菜可是放冰箱里冷冻么

是的，焯过的菠菜可以放冰箱里冷冻。在焯过的菠菜中，细胞壁已经被破坏，有利于水分的挥发和冻结的过程，同时破坏后的菠菜更容易被冷冻，不会变得泥泞或失去质量。

在冷冻前，将焯过的菠菜放入密封袋中，挤出空气，以避免在冷冻的过程中出现冰结晶，影响质量。冷冻后，菠菜可以长期保存，但要注意在解冻时，不要使用高温，以免影响口感和质量。