1、开过盖的饮料并不建议久放，即使是放入冰箱中，最多保存三天左右就会变质。不同饮料有所区别，一般可乐、雪碧等碳酸饮料放进冰箱可以放3-5天，果蔬饮料可以放2-3天，果汁饮料最多保存1天。
2、开过盖的饮料在开盖之后会接触到细菌，细菌在糖分较高的环境中繁殖速度非常快，虽然冰箱中的低温可以抑制细菌的繁殖，但并不能杀死细菌，经过长时间的放置，细菌会不断繁殖，破坏其营养价值。
最好不超过24小时。要看是什么饮料，不同类型的饮料是有区别的。
1、如是可乐，雪碧等的碳酸饮料可以封死盖子。这样可以杜绝饮料中的二氧化碳泄漏，这类饮料不管放不放在冰箱里面，过个几天是没有问题的，而且还会有泡泡。
2、如果是大包装的牛奶和果汁，开盖后冰箱内可以保存2~3天。
3、茶类饮料放在冰箱内可以保存2天，不放在冰箱1天就会变味。
4、不管是什么饮料，只要混入其他杂质（尤其是唾液），变质速度会成倍提高。总之，开盖后尽量当天喝完；即便是喝不完也要密封好放入冰箱。大瓶饮料尽量倒出来喝，可以保存久一些。
