西红柿在冰箱冻多长时间才好（西红柿在冰箱冷冻好还是冷藏好）

成熟的西红柿在2-4度之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻份而腐烂。

可以冷冻三个月。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错，可放三个月左右