入冰箱4小时左右最好,因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。
1-2个月
对于炸薯条的冰箱冷藏时间,一般建议不要超过2天。
一般来说,炸薯条冷冻的最佳时间是1-2个月,超过这个时间后,炸薯条的味道和口感会逐渐变差。
入冰箱4小时左右最好,因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。
1-2个月
对于炸薯条的冰箱冷藏时间,一般建议不要超过2天。
一般来说,炸薯条冷冻的最佳时间是1-2个月,超过这个时间后,炸薯条的味道和口感会逐渐变差。