不需要放进冰箱速冻。
炸薯条本身就是高温油炸而成，已经经过高温加工，没有必要再放进冰箱速冻。
如果你想保持它们的新鲜程度和口感，可以将剩余的薯条放在密闭的盒子里，并存放在阴凉干燥的地方避免受潮。
除了炸薯条之外，其他食品的储存方法也需要根据不同的食品种类进行适当调整。
例如，生鲜蔬菜需要放进冰箱里保鲜，而鸡肉、牛肉等肉类需要在冰箱中储存，并在有效期内食用，以避免细菌滋生。
要注意掌握正确的食品储存方法，可以延长它们的保质期并保持其风味。
要
炸薯条是冷冻,是为了在炸薯条的时候把薯条炸的更酥脆,这样炸好经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把做好的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。
2、在把薯条放进冰箱冷冻时,需要将用刀把土豆切成一条一条的,不要切的太粗,不然不会炸透。同时,把切好土豆放进烧开的水中,熟了以后就捞出来,用凉水过一遍。等薯条变凉了后,捞起来控干水分,一定要控干。在薯条的上面稍微撒一些干面粉,让其全部裹上面粉,这样就可以放到冰箱里面冷冻,想炸的时候就可以取出来一些随时炸。
