可以把肉切成合格的丁状,然后在热油里过一遍,注意把肉里的水煸干,然后捞出来后,再用盐拌一下肉就可以保存好几天。
家中没有冰箱，这个时候可以用盐来保存生肉。用盐将买来的肉裹一遍，连着袋子放入盛有冷水的小盆里，袋子一定要敞开通风，这样可以保存两三天左右。用盐涂抹的生肉保存期间，要放在阴凉通风处，不要沾水。生肉还可以选择用开水焯一下，接着放入干燥的盘子里，这样也可以保存一天，只是焯水可能会影响肉的口感。
你好，很不建议这样做，因为温度过高会导致细菌滋生加速，会使生肉变质。如果没有冰箱，可以考虑以下方法：
1. 使用冰块：将生肉放在一个密封的塑料袋中，然后将冰块放在塑料袋外面，这样可以保持肉的温度在安全的范围内。
2. 使用盐：将生肉放在一个密封的容器中，然后在肉上面撒上一些盐，这样可以防止细菌滋生。
3. 烹煮：如果要在夏天保存生肉过夜，最好是在当天烹煮，这样可以保证安全并且确保食品质量。
总之，为了安全起见，最好还是尽量避免在没有冰箱的情况下保存生肉。
