冰箱里的水饺是冷水煮还是热水（冰箱拿出来水饺冷水还是热水下锅）

冷水煮：因为水饺是冰箱里的，放入冷水中可以随着水温的升高慢慢变软直至煮熟，如果放入热水中冰冷的水饺突然受热，皮会裂开也难煮熟。

冰箱刚拿出来的水饺是冷水煮，因饺子冷水也冷，一样的温度慢慢加热，轻轻推动饺子，遇热后饺子煮熟，慢慢浮起再者几分钟可以上盘啦。冷水煮的冰饺子完整不烂不粘锅，切记不能水开下冰饺子，冷热会煮夹生吃不得，浪费食物。