阿胶糕可以冻在冰箱吗（阿胶糕放冰箱冷冻还是保鲜）

可以冻在冰箱里。阿胶糕冻在冰箱里可以延长保质期，将阿胶糕用塑料袋儿包装密封好再放入冰箱冷冻，这样能防止阿胶膏受潮。

可以冷冻保存。

阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加入了红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等制成的一道药膳，其中含有较为丰富的糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，如果保存的不好的话，很容易滋生细菌而变质，而冰箱冷冻温度很低，将阿胶糕放入其中保存延长阿胶糕的保存时间，因此阿胶糕是可以冷冻保存的。