一到二个小时即可。冰箱在正常的使用中，冰箱的冷冻室温度已经下降到零下10度以上了。如果此时需要速冻条件，可将冰箱的温控器调至最大档位，使冰箱的制冷时间延长些，这就是冰箱的速冻原理，而冰箱在低温的情况下，廷长一到二个小时，也能达到速冻的要求了。
1653季可调在较低的档位处（1－2档处），春秋季应调在中间的档位处（2－3档处），而冬季应适当调高档位（3－4档），保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在4－8度之间就比较合适。
最高档（5档）通常是强制制冷档（速冻档），压缩机始终工作不停机，只是对食品进行速度时才会使用，但一般不要超过4个小时，否则对压缩机有损害。最好用一个温度表放入冰箱内实际测量一些冰箱内的温度，根据实际测量的温度来条件档位，档位数字越小（1档为最低档），压缩机的工作时间最短，冰箱内的温度最高，档位数字越大，压缩机的工作时间就长，冰箱内的温度就越低。
