将大闸蟹放在冰箱里并不会令它们立刻死亡，但是这并不是他们理想的生活环境。对大闸蟹来说，冷藏温度太低，会导致它们进入冬眠状态，减缓它们的身体代谢。更长时间的冷藏会导致螃蟹缺氧和死亡。此外，如果冰箱容积过小，螃蟹会相互碰撞，导致严重伤害和死亡。
因此，最好的方法是将大闸蟹放在沙土或湿海草中的箱子里，在适宜的温度下保存，这样它们可以得到足够的氧气和食物，也不会损坏外壳，保持新鲜和健康。
放到冷藏室短时间不会死，并且是在冰箱冷冻层进行保存,通常可以将螃蟹放入冰箱进行短暂地保鲜。因为冰箱的低温环境可以抑制细菌的生长与繁殖,可以延长螃蟹的保存时间。在保存螃蟹时,需要用保鲜盒或保鲜袋将螃蟹包裹,然后再放入冰箱进行保存。
