可以，但不建议。
1.面粉在常温下易潮，而且还会被小虫子嗅到甜味，从而受潮或者发霉变质，因此需要采取保鲜措施。
2.将面粉放进冰箱中，可以防止面粉受潮，延长保鲜时间，但是可能会吸收储存在冰箱中的异味和湿气，影响面粉的质量。
所以一般来说，最好将干燥的面粉密封装在干燥、阴凉的地方，不要暴露在空气中。
不可以。冰箱内的空气较为湿润，面粉容易受潮结块，保存面粉最好将其放置在干燥通风处，可以用塑料袋装好，使用后要将其封好。面粉在保存时，可以放入少许的蒜瓣，蒜瓣可以避免面粉生虫。在挑选面粉时，要选择颜色较白，面粉较为细腻的最佳。
