菌类放冰箱还是常温（菌类冰箱冷冻保存方法）

菌类应该放在冰箱中保存，而不是常温下。冰箱的低温可以有效地延缓菌类的生长和繁殖，从而延长其保鲜期。常温下，菌类容易受到细菌和霉菌的污染，导致变质和食品中毒的风险增加。因此，为了确保菌类的新鲜和安全，最好将其放在冰箱中保存，并在使用前彻底清洗和烹饪。