一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。
鸡蛋：放在冷藏室下层的蛋架上，储存不要超过2个星期。
水果、绿叶蔬菜：放在冷藏室下层靠门处或者零度保鲜层，存放不超过3天，而香蕉、芒果等热带水果不要放进冰箱。
熟肉制品：用保鲜袋包好放在冷藏室上层。
巴氏消毒奶、果汁：放在冷藏室门架位置，48小时内喝完。
酸奶：摆放在冷藏室上层靠门处，最好在10天之内喝完。
豆制品：放在冷藏室下层靠近后壁处。
虾皮、虾仁等海鲜干品：放在冷藏室下层。
剩菜、剩饭：放在冷藏室上层靠近后壁，可以保存1-2天。
