
1、首先要看颜色,冰箱里面冻的变质的肉颜色会变深,而且变质严重的可能还会出现一些斑点。
2、也可以摸肉,看肉的的触感,新鲜的猪肉弹性会比较好,而且表面不会黏黏的,但是已经变质了的肉表面会非常黏,也没有什么弹性。
3、最后就是闻一下,看肉有没有异味,变质了的肉是会有腐臭味的,特别是在夏季的时候,腐臭味会非常的大,只要把肉放在水里,解冻一会儿就会有臭味了。这三种方法都可以很好的辨别肉的新鲜感。

1、首先要看颜色,冰箱里面冻的变质的肉颜色会变深,而且变质严重的可能还会出现一些斑点。
2、也可以摸肉,看肉的的触感,新鲜的猪肉弹性会比较好,而且表面不会黏黏的,但是已经变质了的肉表面会非常黏,也没有什么弹性。
3、最后就是闻一下,看肉有没有异味,变质了的肉是会有腐臭味的,特别是在夏季的时候,腐臭味会非常的大,只要把肉放在水里,解冻一会儿就会有臭味了。这三种方法都可以很好的辨别肉的新鲜感。