十字对开门冰箱通常只有一个蒸发器。蒸发器是冰箱制冷系统的关键部件之一，用于吸收热量并降低箱内温度。在十字对开门冰箱中，通过一个蒸发器来制冷，然后通过风扇将冷空气通过送风管道分别送到不同的冷藏室和冷冻室。因此，一般情况下十字对开门冰箱只需要一个蒸发器就可以满足制冷需求。
十字对开门冰箱通常有两个独立的蒸发器，一个供应冷藏室，另一个供应冷冻室。每个蒸发器都有自己的冷凝器和压缩机，使得冷藏室和冷冻室的温度可以独立调节和控制。
相对于单一蒸发器系统，双蒸发器系统能够更好的保持冷藏室和冷冻室内的温度平衡，防止气味交叉和食物变质，提高冰箱的整体性能。
