炸过的蒜蓉酥要放冰箱保存吗（炸好的葱油酥需要放冰箱保存吗）

不需要放冰箱

蒜蓉酥的做法

1.蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了

2.锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可

烹饪技巧

1、要吃的时候，用小勺取一点即可；

2、炸的时候火力不要太大，会容易糊