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冰箱里有泡沫胶怎么修(冰箱里面的泡沫怎么消除)

冰箱里有泡沫胶怎么修(冰箱里面的泡沫怎么消除)

更新时间:2022-02-26 07:14:47

By 小雨点269

用料

  • 糯米粉 300克
  • 粘米粉 50克
  • 红糖 240克
  • 盐 1/8茶匙
  • 椰浆 100毫升
  • 水 400毫升
  • 去皮花生 适量
  • 芭蕉叶或烘焙纸 适量

做法步骤

1、240克的红糖加400毫升的水煮开至糖完全融化凉凉备用(煮好的糖水分成300毫升和100毫升2份哈,糖水的具体用量要看自己粉的吸水性来适当调整)

2、300克糯米粉加50克粘米粉再加入1/8茶匙盐拌匀

3、少量多次的加入300毫升的糖水(剩下的100毫升留着第二天再用)

4、糖水慢慢加,再慢慢用手揉匀

5、揉成这种不粘手的状态就可以了

6、像这样

7、盖上保鲜膜放入冰箱(和刚剩的100毫升糖水一起哈)冷藏一晚上让粉充分吸收糖水(天气冷的话就直接室温静置一晚哈)

8、第二天变成这种块状,用手捏碎

9、再少量多次的加入100毫升的椰浆,边加边用手和匀

10、直至100毫升的椰浆全部用完

11、再少量多次的加入昨天预留的100毫升糖水(糖水的量要视情况来增减)

12、最后像这样就可以了

13、过滤一下

14、再倒入准备好的模具中,上面撒上一些花生粒

15、可以用芭蕉叶也可以用烘焙纸哈

16、盖上铝箔纸水开后中火蒸1-1个半小时,具体视情况来调整(可以竹签插进去,取出竹签没有湿粉就是熟了)

17、取出完全凉凉放冰箱冷藏一夜

18、第二天切片

19、碗里磕入1个鸡蛋加适量低粉调成这样的糊状

20、油温烧至下筷子能快速冒泡泡,转中火下入裹上粉浆的年糕

21、炸至金黄色即可

22、裹上粉浆的年糕吃起来几乎不甜

23、也可以直接用不粘锅煎至微焦即可食用,这种的口感微甜

小贴士

按这里糖的分量做出来的年糕是微甜,如果喜欢吃甜的朋友可以自己增加糖的量哈!

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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