泡发好的蘑菇在冰箱里冷藏3天了还能吃吗（洗过的蘑菇放在冷藏三天还能吃吗）

不能吃。
1,因为香菇在水中泡发后会吸收大量水分，水分过多容易导致细菌滋生，从而使香菇变质。
2,即使将泡发后的香菇放入冰箱冷藏，时间一长仍然无法避免细菌滋生，不适宜食用。
3,为了保证食品安全和口感，建议在泡发后尽快使用香菇，并合理掌握泡发时间。