冰箱里的鸡蛋放了两个多月是可以炒着吃的,虽然时间有点长了,但是炒着吃还是可以的,这个鸡蛋营养成分也不会受影响,口感和味道也行,炒鸡蛋和白水鸡蛋营养价值是一样的,所以说鸡蛋怎么吃都行,不影响营养成分的,两个多月的鸡蛋是可以吃